Vsestranska Bučkina omaka s paradižniki
Vedno je dobro imeti na zalogi kakšno brezmesno omako, ki popestri vse od testenine, riža, do glavnih jedi. Gre za čudovito in enostavno jed, polnega okusa.
- slastna omaka, pripravljena iz preprostih sestavin, ki jih najdemo na vrtu ali v hladilniku
- pripravljena enostavno in primerna tudi za začetnike
- primerna za vegane, osebe ki ne uživajo glutena in laktoze
- z lahkoto jo hranimo v hladilniku in zamrzovalniku
- primerna je za vse dni v letu
- ena porcija ima samo 127 kalorij
S čim postrežemo to bučkino omako
Ta bučkina omaka s paradižniki je resnično vsestranska. Uporabimo jo lahko na naslednje načine:
- Premešamo s poljubnimi testeninami, naprimer špageti
- Postrežemo z rižem ali kuskusom
- Izberemo kot zelenjavno prilogo k mesu, naprimer k mesnim polpetom ali svinjski pečenki
Shranjevanje in zamrzovanje
Bučkino omako s paradižniki lahko hranimo na dva načina.
V kolikor nam kakšna porcija omake ostane, jo lahko shranimo. Damo jo v zaprto embalažo za shranjevanje in hranimo v hladilniku do 3 dni. Preden postrežemo, dobro segrejemo v mikrovalovni pečici ali v ponvi na štedilniku.
Poljubno pa lahko omako tudi zamrznemo. Ko se omaka ohladi, jo damo v vrečko za zamrzovanje in hranimo v zamrzovalniku do 3 mesece. Preden postrežemo, počakamo, da se omaka odtali, nato jo dobro segrejemo v mikrovalovni pečici ali v ponvi na štedilniku.
Kako naredimo bučkino omako s paradižniki doma (video)
Preverite ta kratek video za lažjo pripravo bučkine omake s paradižniki doma.
Naslednjič poskusite tudi te jedi z bučkami
- Bučkine rolice v paradižnikovi omaki
- Lazanja z bučkami, mletim mesom in sirom
- Bučkini polpeti
- Grška musaka
- Bučkina kremna juha z limono
Postopek
-
prepražimo čebulo
Večjo ponev pristavimo na zmeren ogenj. Dodamo olje in sesekljano čebulo. Pražimo 5 minut, nato dodamo sesekljan česen in kuhamo še minuto.
-
Bučkina omaka s paradižniki
Dodamo na manjše kocke narezane bučke in na manjše kose narezan paradižnik. Kuhamo 3 - 4 minute, nato začinimo z žlico peteršilja in soljo ter poprom po okusu. Pokrijemo s pokrovom ter kuhamo 10 - 15 minut, da se zelenjava zmehča. Dodamo še preostali peteršilj, premešamo in postrežemo z izbrano glavno jedjo.
